〔gong3〕腐

〔gong3〕腐

gong3 hu7

Définition

Définition chinoise

以豆腐干晒干,加上盐再晒,把一寸见方的豆腐干晒为半寸见方,使较坚实,放进豆酱里面,加上南姜末再晒,封好,便成为一种很香的“贡腐”,也是潮人吃粥的好菜料。

Mandarin

腌豆干

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