月糕是一种糕点类食品。是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。月糕又白又润，甜而不腻，甘香、爽口。 潮州歌谣《中秋糕仔》赞其曰： 雪白鹅黄花半浮， 冰清玉润软香柔。 纤匀巧手殷勤制， 侬家糕仔占上游。
