馅
餡
- 部首
- 饣
- 笔画
- 11
- 部外笔画
- 8
普通话
xiàn
潮州音
字形
- 部首
- 饣
- 部外笔画
- 8 画
- 笔画
- 11 画
- 普通话
- xiàn
释义 按读音分类
an7
白
对应普通话 xiàn
各地读音
19世纪府城
an7白
澄海
an7白
揭阳
an7白
饶平
an7白
汕头
an7白
包在面食、糕点等食品里面的肉、菜、糖等东西 馅 <名> 面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如:饺子馅儿;枣泥馅儿月饼;肉馅;鱼馅;馅草(菜馅) 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.] 城外土馒头,馅草在城里。――宋·阮阅《诗话总龟》 比喻事情的底细,隐密 [the ins and outs]。如:漏馅 馅xiàn包在米粉、面食等内部的甜或咸心子:芝麻~。豆沙~。三鲜~。
潮汕十八音字典(杨扬发) - 2001