部首
笔画
11
部外笔画
8
普通话
xiàn
潮州音

字形

部首
部外笔画
8 画
笔画
11 画
普通话
xiàn

释义 按读音分类

an7
对应普通话 xiàn
各地读音
19世纪府城 an7 澄海 an7 揭阳 an7 饶平 an7 汕头 an7
包在面食、糕点等食品里面的肉、菜、糖等东西
馅 <名>
面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如:饺子馅儿;枣泥馅儿月饼;肉馅;鱼馅;馅草(菜馅)
被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]
城外土馒头,馅草在城里。――宋·阮阅《诗话总龟》
比喻事情的底细,隐密 [the ins and outs]。如:漏馅                                                                                                                                                                                                                                                        
馅xiàn包在米粉、面食等内部的甜或咸心子:芝麻~。豆沙~。三鲜~。
潮汕十八音字典(杨扬发) - 2001