汆
- 部首
- 水
- 笔画
- 6
- 部外笔画
- 2
普通话
chān
cuān
潮州音
字形
- 部首
- 水
- 部外笔画
- 2 画
- 笔画
- 6 画
- 普通话
- chān / cuān
释义 按读音分类
未录入
对应普通话 chān
①<潮>汆粉水，煮菜时用芡粉调水和菜
潮汕十八音字典(杨扬发) - 2001
suêng3
白
对应普通话 cuān
各地读音
19世纪府城
suand3白
潮阳
suang3白
澄海
suang3白
揭阳
suang3白
饶平
suang3白
汕头
suang3白
①cuān ②烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子 | ～萝卜。 ③方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子 | 水～儿。 ④把食物稍微一煮：汆汤 ⑤<潮>汆粉水，煮菜时用芡粉调水和菜
潮州母语资料库
英文解释
to parboil; hot water kettle; to boil