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【例证】 唐 岑参 《暮春虢州东亭送李司马归扶风别庐》诗：“帘前春色应须惜，世上浮名好是闲。” 元 马致远 《青衫泪》第一折：“这门衣食好是低微，大清早母亲来叫，只得起来。” 明 王衡 《郁轮袍》第三折：“我想昨日 王维 ，好是作怪，回书也不见一箇字，不知是允我也不允我？”
每逢过年时节，各家各户都有蒸制。把白萝卜刮去皮，用菜头抽抽成小条状，用手把萝卜汁捏干。放入薯粉，盐，喜欢花生的可以放点花生米，再均匀搅拌，如果太干就用刀剁几下就不会了。然后做成拳头大的丸状，放到铺好炊布的蒸笼上蒸熟就行了。做好的菜头圆可以即食，冷却后切片用油炸风味更佳。
【词述】 肩胛骨也叫胛骨、琵琶骨。位于胸廓的后面，是三角形扁骨，介于第2~7肋之间。分为两个面、三个角和三个缘。前面为肩胛下窝，是一大而浅的窝。后面有一横行的骨嵴，称肩胛冈，冈上、下的浅窝，分别称为冈上窝和冈下窝。肩胛冈的外侧扁平，称肩峰。外侧角肥厚，有梨形关节面，称关节盂。上角和下角位于内侧缘的上端和下端，分别平对第2肋和第7肋，可作为计数肋的标志。内侧缘长而薄，对向脊柱。外侧缘肥厚，对向腋窝。肩胛骨、锁骨和肱骨构成肩关节。肩胛骨位于北部的外上方。肩胛骨前面微凹，后面有一向外上的高嵴，称为肩甲冈，其外侧端称肩峰，是肩部的最高点。肩胛骨在体表可触及。
潮语中表示青春痘、粉刺、暗疮。青春痘是10几岁到20多岁，甚至30多岁，人的正常生理表现。注意饮食和睡眠，调理好作息，多吃青菜水果，多喝水等可以缓解。通常一定年龄后即可自然消退。 【 疒兆 】为“𤶃”字的合体字，因字库原因，部分电脑可能无法正常显示。
在中秋夜，除了拜月赏月之外，潮人还有一项特殊的习俗——烧瓦窑。又叫烧塔，烧瓦 清顺治《潮州府志》载：中秋，玩月；剥芋食，谓之剥鬼皮；儿童烧塔为乐。 清乾隆《普宁县志》载：中秋，夜具酒饼糖芋为会，谓之赏月，各家以节物相遗；儿童叠瓦做塔，烧以为戏；咸以是夜月之明暗，卜来岁元宵之晴雨云。 清光绪《潮阳县志》载：中秋，煨芋，制团圆饼，号月饼；晚间玩月以为乐；儿童则聚瓦片结小塔燃之。
石首鱼的一种。潮谚鱼“暝昏东，眠起北，赤鯼鱼，鲜薄壳。”大意是“傍晚刮东风，清晨刮北风的天气，是盛产赤鯼鱼和薄壳的季节。”
意思是说废物有时也可派上用场，劝诫人们不要轻易暴殄天物。这句俗语的起源在于人们对月食这一自然现象缺乏科学的知识。古时每当月食的时候，人们总是感到神秘兮兮，刚才是星月灿烂，突然之间，星月无光，天体漆黑。于是人们便以为这是天狗把整个月亮吞下去了。为了拯救月亮，于是，月食的时候，人们便相约敲锣打鼓，大声呐喊，借以“吓”天狗。
牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
中秋祭月，必备芋头。潮人把煮熟的芋头去皮而食，称为“剥鬼皮”。 清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。 这个来历要追溯到元代。传说元兵攻进潮州城之后，百姓受尽欺凌，在八月十五那天，家家户户拜月娘的供桌上都有蒸熟的芋头。芋头取“芋”字与潮州话的“胡”字谐音，至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。 所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
冬节丸是用糯米粉和少量番薯粉加开水调节而成，再把它搓成圆圆的，吃的时候要用开水煮熟，下些白糖调味即可！
＊油炸粿，一些地区读：油 zo1 粿。 ＊潮州本地的油条（潮式油条）：大概5公分长，一般叫“油za1/zo1粿”，二条粘在一起的（数量单位）叫“一合［hab8］”。长的，大概20公分长的才叫“油条”。
猪脚圈，潮汕地区传统特色油炸粿类小食。 澄海部分地区称为揭giah桃to包bao，澄海外砂叫做芋粿。陆丰称为油炖，豆烙、菜头圈。饶平叫做油盾。 虽叫猪脚圈，但里面是没有猪脚的，只是形状类似。 一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。 制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径八厘米，高 一点五厘米的圆铁盏。 猪脚圈味道、口感香脆，是孥囝特喜爱的一款小食。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。 主料：粳米粉，木薯粉，芋，红豆/黄豆，生葱珠 配料：五香粉，精盐 制法：将粳米粉和木薯粉按三比七的比例搅拌均匀，加水调成粉浆待用。 猪脚圈的馅料是芋切成丁(生的芋丁也可以，但蒸熟的芋丁更香)、煮熟的红豆/黄豆、生葱珠、五香粉、精盐，搅拌均匀。 铁柄盏放入六成热的油锅中略炸，使铁盏具有较高温度，取出倒入粉浆，再把粉浆倒出，铁盏中受热的粉浆便成一小碗形，加入制好的馅料，再淋盖上粉浆，放入油锅中浸炸至金黄色，倒出即成。 炸熟的“猪脚圈”不仅色泽十分惹人喜爱，而且有一股香喷喷的诱人香味，叫人馋涎欲滴，吃上一口，顿觉香脆可口，味道甚佳，吃后更是齿颊留香，回味无穷。“猪脚圈”既可作为一种美食来品尝，还可作为用来送饭的“物配”以及早餐粥的配菜，真是一举两得。
婴儿出生满十二日时的一种仪式。因此前产妇茹素，至是日方可吃荤。 开臊，即开荤。指信奉佛教等宗教的人解除吃素的戒律或已满吃斋的期限，开始吃荤。后亦泛指经常素食的人偶然吃荤。此处指小孩满九天或十二天时，母亲开始可以吃荤，产家要请客。 宋王楙《野客丛书•解菜》：「今人久茹素，而其亲若邻设酒殽之具，以相暖热，名曰开荤。」 孙锦标《通俗常言疏证·饮食》：「解菜，犹今云开荤也。」
公，潮语文读gong1，白读gang1（工）。 公［gang1工］鱼，小公鱼，全名叫侧带小公鱼，学名： Stolephorus，鳀科。饶平、惠来也叫鱙囝。 一般体长7—10厘米，体重20—35克左右，吻部突出，口大下位，口裂达到眼睛后方。为小型肉食鱼类。 注：公鱼，雅名叫：丁香鱼，因体形酷似女性耳垂的金丁香而得名。被称为“丁香鱼”的鱼其实有好几种，包括日本银带鲱、侧带小公鱼类和银汉鱼类。现在，在各种罐头、零食中经常见到的“丁香鱼”，基本是“日本银带鲱”。
咖啡。马来语词源为 kopi。新加坡、泰国潮州话讲“糕啤”[go1 bi5]。黑咖啡，称为“糕啤乌”。如今的本土潮汕人则多受国语影响，直接念咖啡[gia1 hui1]（音“加非”）。
除夕也是一个大节日。这个节日的活动，从旧年最后一天的傍晚延续到新年来临，潮州人称之为“年暝”或“过年暝”。 年夜节日活动，是从祭祀祖先开始的。下午，一家老少理发沐浴，换上新衣，然后开始祭祖。祭品和仪式，和其他大节日大致相同。祭过祖先，把大门、厅门、房门的旧对联都撕下来，贴上新春联。 “围炉”是过年夜的中心活动，它包括吃团年饭、给压岁钱和守岁诸环节。过年前，外出的家人必须赶回来围炉，全家团聚。吃过年夜饭，全家人欢聚一堂守岁。这时，晚辈要向长辈贺年祝福。长辈回以祝语之外，要给小孩压岁钱。年事已高的长者，也会收到能赚钱子孙的压岁钱。潮州人把这种习俗叫做：“压腰”。
蚝烙（潮汕话为o lua，潮汕话属闽南语方言，o对应的字是“蚵”，所以潮汕也沿用了这个字)是广东省潮汕地方特色小食，台湾地区称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。 牡蛎，又称蚝、生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语系地区），别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，属软体动物门双壳纲。在中医药方中的“牡蛎”，指的是牡蛎壳。牡蛎产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。 蚝烙的传统做法是，先热鼎落油，放下葱花炒出香味，再把生粉水均匀地倒下，煎成圆饼形，约有一公分厚，至生粉水刚熟成形，即把蛋浆均匀淋上，再在上面放蚝(用粉水上浆)、腊肉丁等，略煎，用锅铲切成四角，从鼎边再落朥，翻过来继续煎至外香脆，内嫩滑。”蚝烙“的酱碟是沙茶加鱼露。
nam5/lam5/nang5-mou2/mong2指土柠檬，一般用来腌制成咸柠檬，读音是音译lemon来的，现在市面上引进的新品种柠檬（黄柠檬、香水柠檬等）读作lêng5-mou5/mong5
蕹菜，通心菜，也叫空心菜。蕹菜有二种，一园壅，也叫田壅，种在地里。一水蕹，长在水里。播种在芦苇编成的筏上，茎、叶浮在水面。 潮汕歇后语有云：“蕹菜切落——双头空”。
之前,一般家庭只在时年八节购一泡茶作祭祖拜神之用,用简单的器皿，不需工夫茶具。当时大量供应的是六分钱一泡的三号混合茶, 市民戏称为“六分团”。 这其中有个典故 ：“文革”中，汕头市有个知名度很高的群众组织，叫“工农革命造反兵团第六分团”，简称“六分团”，曾经是市民的热点话题。亲朋戚友在喝茶时，主人怕在座不同观点的客人提及这类话题引起争论造成不和谐，总要提醒大家：“我们来食六分钱，免谈六分团。”