在中秋夜，除了拜月赏月之外，潮人还有一项特殊的习俗——烧瓦窑。又叫烧塔，烧瓦 清顺治《潮州府志》载：中秋，玩月；剥芋食，谓之剥鬼皮；儿童烧塔为乐。 清乾隆《普宁县志》载：中秋，夜具酒饼糖芋为会，谓之赏月，各家以节物相遗；儿童叠瓦做塔，烧以为戏；咸以是夜月之明暗，卜来岁元宵之晴雨云。 清光绪《潮阳县志》载：中秋，煨芋，制团圆饼，号月饼；晚间玩月以为乐；儿童则聚瓦片结小塔燃之。
