酱
醬
- 部首
- 酉
- 筆畫
- 13
- 部外筆畫
- 6
普通話
jiàng
潮州音
字形
- 部首
- 酉
- 部外筆畫
- 6 畫
- 筆畫
- 13 畫
- 普通話
- jiàng
釋義 按讀音分類
ziên3
對應普通話 jiàng
各地讀音
19世紀府城
ziên3
潮陽
zion3
澄海
ziên3
揭陽
zion3
饒平
zion3
汕頭
zion3
①用发酵后的豆、麦等制成的调味品：豆酱 ②像酱的糊状食品：果酱,虾酱
潮汕十八音字典(杨扬发) - 2001
廣韻音韻學構擬
1
精母 三等 開口 陽韵 去声 于〈子〉亮切
擬音:
原文
說文作酱，醢也，漢書武帝使唐蒙風曉南越，南越食蒙蜀蒟醬，于亮切四。