暑瓜

无棱丝瓜，潮语叫做：暑瓜。读音有二：暑［ce2鼠］瓜与暑［ciu2手］瓜。 《本草纲目》：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。” 【音韵】 暑，书母鱼韵，舒吕切，上声。潮州话文读su2，白读ce2（鼠），又白读ciu2（手）。 故：暑瓜，常误写成鼠瓜、手瓜。 书母字读 c 者，如：深［cim1］，奢［cia1］，弛［ci1］，賰［cung2］，翅［ci3］，试［ci3］，伸［cung1］，鼠［ce2］，螫［cioh4］ 读s者，如：暑，尸，输，申。 鱼韵字读 iu 者，如：初［ciu1，初十］、梳［siu1，柴梳］、黍［siu2，金黍米］、疏［siu1，间距大］