澄海莲上以前有一人落巷卖臊汤，名叫千丁，他的特点是不走回头路，上午从莲上卖到莲下，挑担一路走一路吆喝，如果走过你门前，你无提前在门口等，如果他走过了，叫他挑回来是绝对不可能的，你只能追上他去买。所以南洋流传一句歇后语：千丁卖臊汤——有进无退。
