正式中文名叫印度镰齿鱼，为仙女鱼目 合齿鱼科 龙头鱼属。 含水量大，细皮嫩肉，没有鳞。软绵绵的像豆腐一样入口即化，所以叫豆腐鱼。也有叫绵鱼或鼻涕鱼的，好听点叫啫喱鱼。 主要分布于印度洋、西太平洋，我国南海、东海和黄海南部都有出产，浙江和福建一带较多。渔获期4-8月，以春季为主。
