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“施孤”是以食用物品施给无主孤魂，使其尽早投胎转生的仪式。“施孤”并不限于七月十五日这一天，整个七月都可择日举行，有的寺庙竟连续一个月不断念经普渡，但高潮一般是在七月底孤门即将关闭之际。潮俗每至此日，家家户户备肉、酒、米饭，香烛、银纸、楮衣等祭品，或于自家门口，或集中于路旁野外，跪地持香，四方礼拜，并将香火插在祭品和沟边路旁上，遍济四方孤魂。
一种包有花生碎、芝麻、白糖等馅料的油炸面食。 外形似饺子，油炸之后酥脆可口，故名。广东其他地区，叫做：酥角。
烧火的柴草
吃的一种通俗叫法
鳄鱼。来自马来语鳄鱼 baya音译。俗话说“泰国峇囝，有人食人，无人食影”，形容泰国鳄鱼非常危险。 又读〔bhua5 gian2〕，来自马来语buaya音译。