婴儿出生满十二日时的一种仪式。因此前产妇茹素，至是日方可吃荤。 开臊，即开荤。指信奉佛教等宗教的人解除吃素的戒律或已满吃斋的期限，开始吃荤。后亦泛指经常素食的人偶然吃荤。此处指小孩满九天或十二天时，母亲开始可以吃荤，产家要请客。 宋王楙《野客丛书•解菜》：「今人久茹素，而其亲若邻设酒殽之具，以相暖热，名曰开荤。」 孙锦标《通俗常言疏证·饮食》：「解菜，犹今云开荤也。」
