公鱼

公，潮语文读gong1，白读gang1（工）。 公［gang1工］鱼，小公鱼，全名叫侧带小公鱼，学名： Stolephorus，鳀科。饶平、惠来也叫鱙囝。 一般体长7—10厘米，体重20—35克左右，吻部突出，口大下位，口裂达到眼睛后方。为小型肉食鱼类。 注：公鱼，雅名叫：丁香鱼，因体形酷似女性耳垂的金丁香而得名。被称为“丁香鱼”的鱼其实有好几种，包括日本银带鲱、侧带小公鱼类和银汉鱼类。现在，在各种罐头、零食中经常见到的“丁香鱼”，基本是“日本银带鲱”。