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u1，本字未明，多记为：趺，盂。
冷冻。这是个泰国潮人所造词，后传入本土。“康”是关、禁的意思，借自泰语，而潮汕人称冰为“霜”。冰冻过的鱼、肉，即称为康霜鱼、康霜肉。现在多称“冻霜鱼”、“冻霜肉”。
又叫：癞瘑［lai3 go1］鱼 有认为na3-go1是癞瘑［lai3 go1］之音讹。《潮州志·实业志·渔业》：“有糙鳞状如癞疮，俗呼麻风为‘癞哥’，此鱼即以为名。其音又转讹为‘那哥’。广州人则曰‘狗棍鱼’。”
【词述】 亦读做“骹头趶”（ka1 tao5 u1）。
讥称怯懦无能的人。 人额前多发而下垂遮住眉眼，潮州话叫“髧眉”，相书谓“髧眉”者多是窝囊废之辈。 ＊“髧眉”或为民间附会之说，本字有考证为：“癚昧”。
樟林古港是历史上粤东第一大港，始建于明嘉靖三十五年（一五五六年）唐代是个海滨渔村，因樟树成林而得名，几经沉浮。康熙二十三（一六八四年），因正式放开海禁，樟林港埠商人纷纷造船出海。 形成以 六社八街 为中心的商业规模，即港埠中心的仙桥、长发、古新、广盛、顺兴、洽兴、永兴、商园等八道大街，和围绕的外围一东、西、南、北社及塘西、新陇等六个村社，后又扩增三条街道共数百间铺屋。其中仙桥街和长发街最繁盛，仙桥街拥有商店和作坊六十余家，故有“金仙桥，银长发“之美称流传至今。 当时广东每年从澄海五口征得的税银，占全省总额的五分之一，而樟林口居五口之首。
寒毛，汗毛。寒毛，指除头发、胡子外人体其余部分优质柔软的毛发，晒黑的手臂上薄薄地覆盖着一层白色寒毛。
指有时间不做工作，等到该正常吃饭休息的时间就一直忙个不停。也讽刺一些人唯利是图
传说有人看见鼩鼱用那尖长的嘴巴，叼起钱币，跑进屋子里。所以叫钱鼠。人们因而认为钱鼠会带来好兆头，所以传统习俗上，对钱鼠并不会随意地扑杀。
明·杨慎《異魚圖贊箋》卷一：“漁書江㹠土名白鯃，身大而長白色，出入波浪中，見則有風。” 中华白海豚（学名：Sousa chinensis），属于鲸类的海豚科，是宽吻海豚及虎鲸的近亲，哺乳类动物，和人类一样恒温，用肺部呼吸、怀胎产子及用乳汁哺育幼儿。 广东珠江口一带称它为卢亭，也有渔民称之为白忌和海猪，其他俗名尚有粉红海豚、镇江鱼、白鯃等，台湾称为台湾白海豚或台湾妈祖鱼。 虽然名为“白海豚”，然而刚出生的中华白海豚是呈黑色，年青的会呈灰色，至于成年的则会呈粉红色。 主要分布于西太平洋、印度洋，常见于我国东海，属于国家一级保护动物，素有“美人鱼”和“水上大熊猫”之称。 潮之南澳、饶平等海域亦常有出现。 又叫：白gho5,白目ghou5
对老年男子的敬称。 詹爷，詹爷爷。 张爷，张爷爷。
行，指行铺、集市。如：“我今日上行去买窦鸡囝来饲（我今天上集市去买了一窝小鸡儿回家养）。” 《醒世恒言·史弘肇龙虎君臣会》：“那里去偷只狗子，把来打杀了，煮熟去卖，却不须去上行。”《警世通言·万秀娘仇报山亭儿》：“合哥，你只管躲懒，没个长进，今日也好去上行些个‘山亭儿’来卖。”这两例“上行”均指到集市去买货物回来卖，后一个例子还用做及物动词，带了指货物名称的宾语。
以豆腐干晒干，加上盐再晒，把一寸见方的豆腐干晒为半寸见方，使较坚实，放进豆酱里面，加上南姜末再晒，封好，便成为一种很香的“贡腐”，也是潮人吃粥的好菜料。
广东潮州开元寺泰佛殿，位于韩江大桥东侧，慧如公园对面，是旅泰侨领、大慈善家谢慧如（1913—1996）捐巨资敬建，经国务院宗教事务局批准，由潮州市自行设计、施工的中国大陆首座规模宏大的泰国式佛教梵宇，于1992年元宵落成剪彩，4月11日又举行泰式铜铸大佛开光法会。这是中泰友谊的一朵新花，中外佛教交流的硕果，为潮州历史文化名城添彩。
也可以指以前的人民币比现在的人民币要有值，比如“以前个钱哩比此下使有量”，就是说以前的人民币比现在要有值，现在人民币是越来越贬值了
父母的舅父。 老大舅：大舅老爷。 老二舅：二舅老爷。
yí mā 稱謂。稱母親的姊妹。 小姨；大姨；二姨，三姨...
【例证】 清·陈淏子《花镜·养鳞介法·蟾蜍蛙》：“一蛙鸣，百蛙皆鸣，其声甚壮，名蛙鼓，至秋则无声。” 民国《诏安县志》：“诏人呼蛤鼓，盖取吠蛤蛙鼓合而名之。” 亦有认为是“蛤牯”，“蛤鼓”乃附会之说。