Teochew word search 時間

Search results

Exact matches first, followed by entries containing the query

Keyword 時間 Showing 20 results
悬冲下酾,刮沫淋盖,关公巡城,韩信点兵 guin5 cong1 gê6 sai1,guêg4 bhuah8 lam5 gai3,guêng1 gong1 sung5 sian5,hang5 sing3 diem2 bian1

即活火、拣茶、烫盅、高冲、盖沫、虾须水、装茶、热罐、低筛与淋顶。 盖瓯(au),是用来冲泡茶叶的;三个小茶杯,是用来喝茶用的,无论喝茶的人数是多少都是三个杯;茶盘和茶池,一个是用来放三个小茶杯的,一个是放在茶盘下面用来放洗杯的废水壶,是用来存放泡茶所用的水;炉和锅,是烧水用的... 工夫茶文化“三个三” 潮州人有"茶三酒四"之说,之所以四个人只有三个杯子是为体现潮州人礼让精神; 喝茶要分成三口,一口啜,二口品,三口回味,直至充分体验到茶香,才能落肚; 斟茶时,三个茶杯并围一起,形成一个"品"字,凸显潮人重品德。 潮州工夫茶,流传于广东潮州一带,是当地的饮茶习惯,是以茶会友,待客的重要习俗之一。 说起工夫茶,非常讲究茶器和泡茶工艺。工夫茶具一般小巧玲珑,一套茶具一般分为一壶三杯和四杯。泡茶用的最佳水也是山泉水和井水,对泡乌龙茶中的凤凰单丛茶极有好处,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。 对于泡茶技巧,工夫茶也是很有讲究。一般冲时要掌握以下几个要领,高冲、低洒、刮沫、淋盖、烧杯热罐、澄清等。而功夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。 对于工夫茶的冲泡技巧,可参考“凤凰单丛茶的冲泡技巧”。 重点来说下,斟茶时,四个茶杯并围一起,以冲罐巡回快速穿梭于四杯之间,直至每杯均达七分满,这一过程叫做“关公巡城”,形象,生动,描绘出了这一动作的连贯性。 此时罐中之茶水亦应合好斟完,留在茶壶中的最后几滴茶,往往是最浓的,是茶汤的最精华醇厚部分,所以要均匀分配,以免各杯茶汤浓淡不一。最后留下的几滴茶汤,分别一滴一杯,滴入到每个茶杯中,人称“韩信点兵”。 四个杯中茶的量,色须均匀相同,方为上等功夫茶。最后,将斟毕的茶,双手依长幼次第奉于客前,先敬首席,然后左右嘉宾,最后自己。

八月半 boih4 ghuêh8 buan3

农历八月十五为中秋节,因此日恰是三秋之半,故而名中秋。在潮州,有各种具有地方特色的民俗活动。 芋头祭祖先。潮州有句俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到畏。”八月中秋,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关,但民间还有一则广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。后来汉人统一八月十五日杀元番,将其元兵头颅祭拜受害者,及后元朝灭,人们以芋头取代头颅。为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传而成风。 拜月。潮州各地中秋拜月,主要是妇女和小孩,所以有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。晚上,皓月初升,她们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。这一季节,水果应市品种甚多,有柚子、香蕉、杨桃、柿、梨、菠萝等等。民间还广泛流传八月十五杀鞑子的故事,当时元朝统治者规定每家都要住上一个蒙古兵,受汉人供养,监视汉人的行动,只允许三家共用一把菜刀。百姓恨极了,便趁着八月十五吃月饼的机会,把相约动手杀鞑子的纸条,放在月饼馅子里,使当晚举事成功。后人就把这一天,当作反抗民族压迫的纪念日。 烧塔。中秋夜烧塔也很盛行。塔高1至3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块砌成,约占塔高的l/4,然后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧,燃料有木、竹、谷壳等,火旺时泼松香粉,引焰助威,极为壮观。民间还有赛烧塔规例,谁把瓦塔烧得全座红透则胜,不及的或在燃烧过程倒塌的则负,胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年,汉族人民反抗残暴统治者,于中秋起义时举火为号的由来。

两海会馆 no6 hai2 huê6 guêng2

清嘉庆十一年(1806年) 潮州之海阳县与澄海县在兴宁县合力修建而成,故名为两海会馆。 民国九年(1920年),两海会馆重修。 民国十四年(1925年)3月, 东征军政治部主任周恩来曾在此接见农民运动领导人。大革命时期,这里是县农运协会会址。 2009年,兴宁市政府把两海会馆列为重点项目再次进行维修保护。 2017年,该馆列为《东征军兴宁历史展览馆》进行布展,重点展示了“东征军在兴宁”、“周恩来在兴宁”和“潮州人在兴宁”的史实。 两海会馆坐西南向东北,占地面积1189平方米,建筑面积约738平方米,为典型潮州厝“二进式”即“二厅抱一庭”的格局。庭院向纵深重迭排列,正殿左右翼以回廊形式形成对称的四合院布局。并综合运用绘画、雕刻、文字作建筑装饰。柱梁、斗拱、托檐等构件制作精美,内容丰富。 民国九年(1920年)由海阳、澄海两县商绅捐资重建,原建筑中的不少木雕、石柱、石门框、石雕、石浮雕、石刻等装饰性的建筑构件,被保存下来,继续使用。 两海会馆还是具有纪念意义的革命遗址。 民国十四年(1925年)2月,在中共推动下,广东革命政府举行讨伐陈炯明的第一次东征。3月19日,东征军右翼部队在蒋介石、周恩来率领下进抵兴宁,在兴宁人民全力支持下,进攻兴城,激战两天,取得胜利,史称“兴宁大捷”。兴宁大捷后,周恩来在兴宁工作、生活了23天。 当年,东征军政治部主任周恩来就在两海会馆接见农民运动领导人。周恩来曾在此召开兴宁农民运动骨干会议并与进步青年座谈,使兴宁农工运动蓬勃发展。 2002年,两海会馆被批准为广东省重点文物保护单位。 会馆外有斗门。门楣镌刻“瀛海辑宁”匾额,阴刻镀金。此匾一语双关,“瀛海”乃仙居之地,此处指两海会馆,“辑宁”取归纳和平安宁之意,且“宁”字又指兴宁,寓意会馆与兴宁和平安定。 会馆门庭宽阔,宽约七八米,进深约两三米,门、墙、柱、地均以石为材,有三门进出,中间正门较大,门楣镶嵌“两海会馆”石匾,左右边小门门楣均镶嵌有石匾,左为“古瀛长属”、右为“莱岛名区”。有一对石雕海狮把守大门。 会馆大门内建筑和庭院向纵深依次排列,中间露坪,正厅左右翼为回廊,形成对称式四合院布局。馆内柱梁、托檐等处以潮州金漆木雕装饰。各厅面积大小不一,上厅最为宽畅,为主要议事大厅。下厅正大门内侧门楣处,列有《重修两海会馆记》,为民国九年(1920年)由中山大学教授罗翙云(蔼其)撰,由毛笔墨汁书写而成,经近百年时光,仍可识其十之七八。 会馆内两扇小门内侧门楣处,有两幅壁画,左为《中国澄海县汕头镇图》,再现了中国澄海县汕头镇于清末民初刚刚开埠时候的景象;右为《潮州八景图》,展示了潮州城整体风貌。

义安郡 ngi6 uan1 gung6

义安郡地域秦朝至三国时期,属揭阳县,秦汉古揭阳县地域包括今潮汕四市、梅州大部、漳南五县。晋并吴后,晋太康元年(280年),在秦汉揭阳县的大部分地域上置海阳县。 海阳县地域今潮州市、汕头市、汕尾市、揭阳市、梅州大部、漳南五县。晋咸和六年(331年)将秦汉揭阳县地划分为海阳、潮阳、绥安、海宁四县,隶属东官郡。晋义熙九年(413年)属析东官郡置义安郡,以秦汉揭阳县境置义安郡,析海阳县北部置义招县,义安郡辖海阳、潮阳、海宁、义招、绥安五县。南朝南齐永明元年(483年),析海阳县置程乡县(今梅县建置之始),南齐义安郡下辖海阳、潮阳、海宁、义招、绥安、程乡六县,程乡县辖境包括今梅县、蕉岭、平远全部及丰顺部分。 梁朝、陈朝时(502年一589年),先后为义安郡、东扬州(曾改名瀛州)、义安郡。 隋唐改名潮州,其名取“在潮之州,潮水往复”之意。继承晋义安郡版图。隋开皇十一年(591年),原义安郡境置潮州,州治海阳县,辖海阳、绥安、海宁、潮阳、义招、程乡六县。潮州名称始此。 出征流求 《隋书》-炀帝纪上 记载:隋炀帝大业六年(庚午)二月乙巳(西元610年3月13日,星期五),武贲郎将陈稜、朝请大夫张镇周击流求(台湾岛及其周围诸岛)破之,献俘万七千口。颁赐百官。

鳓鱼 lêg8 he5

鳓鱼又叫鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。体长而宽,很侧扁。背缘窄;腹缘有锯齿状棱鳞。头中等大,很侧扁,头顶平坦,具菱形隆起棱。头背后方略高。吻短钝,上翘。眼大,侧上位。脂眼睑发达,盖着眼的一半。眼间隔中间平。鼻孔每侧2个,约位于吻端和眼之间。口小,向上,近垂直。口裂短。前颌骨和上颌骨由韧带连结。上颌骨末端圆形,向后伸达瞳孔下方。下颌的前端向上突出。两颌、腭骨和舌上均有细齿。舌游离,前端钝圆形。鳃盖骨薄。鳃孔大,向下开孔至头腹面的前方,约止于眼的前下方。假鳃发达。鳃耙较粗,边缘具小刺,11—12+23-24。鳃盖膜彼此分离,不与峡部相连。鳃盖条6。尾柄长小于其高。肛门位于胸鳍基和臀鳍基末端之间。 体被薄圆鳞,易于脱落。鳞片前部密布横沟线,环心线细,后部边缘光滑。腹部棱鳞23—26+13—14。背鳍中等大,起点距吻端和距尾鳍基底的距离相等,其基部短。臀鳍始于背鳍基终点的下方,其基部甚长,约为背鳍基的4倍。胸鳍侧下位,向后伸达腹鳍基。腹鳍甚小,位于背鳍前下位,其长小于眼径。尾鳍宽叉形。体背部灰色,体侧银白色。头背、吻端、背鳍、尾鳍淡黄绿色。背鳍和尾鳍边缘灰黑色。其它各鳍色浅。 除了吻长、叉长/体长等指标在雌雄间有显著差异外,其它指标均无显著差异。到了繁殖早期,雄鱼的体厚、成熟系数都显著地大于雌鱼,而肝指数却显著地小于雌鱼

Page 38 Previous