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削刮瓜果表皮的工具。
吃的一种通俗叫法。
俗多写做：南糖。
蛀蛘，正名谷牛，米甲，象甲等，专门攻击粮食的害虫。幼虫一遇外界干扰，就可以缩成小团，像龟一样，叫蛀米龟。形容一个人喜欢宅在家里，不到外边野跑。
指糖经加热融化后，通过降温或加入辅料（如花生、芋头），重新凝结成细小晶体并包裹食材的过程，成品口感酥脆带颗粒感，常见于“反沙芋头”“反沙花生”等潮汕食品。
鼎le1，替字有记：鼎鑢。
“食伙头”是潮汕各地城乡常见的一种赡养父母的形式。即父母年老时由两个或两个以上的儿子轮流供养（女儿出嫁后一般不负责供养父母）。父母“食伙头”大都始于几个儿子娶妻成家之后，从时间上看，主要有一月一轮、一星期一轮或一日一轮三种。农村以一日一轮为多，城镇以一月一轮为多，通常从老大轮到老细，依次反复轮转供养父母。
因形似槟榔，故名。自古民间百姓喜食槟榔。后来因为气候原因，槟榔大量减产，普通百姓消费不起，又加之民国政府禁止百姓吃槟榔，百姓逐渐使用青橄榄代替槟榔，但沿用槟榔之名。
草粿一般指黑凉粉。黑凉粉，选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。
涩，不油腻；涩肉，不油的肉，与肥肉相对。
又读：ah4-bho2-lim3
又叫长荚豆。